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哪些饮食习惯容易导致食管癌 这4种食物要远离

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食管癌是我国目前比较常见的一种癌症,而我国食管癌的发病也是世界首位。食管癌作为一种消化系统的癌症,与饮食有着密切的关系。


1、爱吃烫的食物会导致食管癌


很多食管癌病人的生活习惯都非常正常,但是只有一条是喜欢吃烫。爱吃过热的食物,就是导致食管癌的重要因素。


2、吃刺激性的食物会导致食管癌


已经被证实吃刺激性的食物会导致食管癌。原来认为吃辣椒、吃辛辣的食物引起食管癌的发病机制并不是很清楚。但是现在已经证实了,长期吃非常辣的食物,而且是指的长期辣的程度非常高,这样使黏膜不能忍受。但是病人从他的意志方面已经能接受得了,但是他生理粘膜,生理的解剖适应不了长期的刺激,也可以引得食管癌。


3、爱吃烧烤会容易得食管癌吗?


答案是肯定的,专家表示,在吃烧烤的时候,由于食物经过高温处理,可以引起食物里苯并芘含量增多。苯并芘含量增多以后,就可以引起癌症的增加。所以烧烤的食物不仅引起食管癌的增多,还可以引起其他肿瘤疾病的发生。


4、吃腌制类的食物会易发食管癌吗?


长期吃腌制的食物,不仅引起食管癌的发生,也可以引起其它肿瘤、恶性肿瘤的发生。举个例子,潮汕地区的饭前肯定有一盘咸菜,但是它咸菜都是一坛子腌制,打开以后不可能马上吃完。当咸菜长期在外在大气中的暴露,可以引起咸菜的变质发霉。而且发霉引起的致癌已经被证实了。所以长期吃腌制的食物,对食管的发生是有直接因素的,都是不良饮食习惯所造成的。


另外,专家还提醒,饮食过快、狼吞虎咽、饮食姿势不正确,喜欢蹲着吃饭也会容易导致食管癌的发生。建议大家养成健康的饮食习惯,从而达到预防食管癌的目的。